יצירות המותג de GRISOGONO הן פרי תהליך יצירתי חסר גבולות, ללא נושא וצבעים המוגדרים מראש. עיצובי התכשיטים והשעונים של המותג הם ביטוי של חופש מוחלט פרי דמיונו המוחלט והאין סופי של מעצב בית היוקרה, פאווז גרוסי. היופי של כל יצירה מקבל עדיפות גבוהה בתהליך היצירה, יותר מאשר הגבולות שנקבעו מראש, זהו לב ליבם של העיצובים מבית de GRISOGONO.


תהליך עיצוב התכשיטים מתבצע בניצוחו של מייסד ונשיא המותג, פאווז גרוסי,השואב השראה לעיצוביו מכל דבר הנמצא בסביבתו. אחד מהשלבים הראשונים והחשובים בתהליך העיצוב הינו בחירת אבני החן בתכשיט, המושפעת מצבען, הברק הזוהר מהן ועוצמתן. עיצובי התכשיטים של המותג נחשבים נועזים בתחום תכשיטי היוקרה, בזכות השילובים המפתיעים בין אבני חן שונות וסוגי הזהב.